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Cette offre est valide jusqu’au 31 mars 2017.
Et si vous achetez la mascarpone Tre Stelle, alors pensez à essayer cette recette facile chez vous :
Ingrédients :
- 1 lb | 454 g pâtes sèches
- 6 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/4 po
- 2 c. à soupe | 10 ml farine tout-usage
- 1 échalote, pelée et finement hachée
- 2 gousses d’ail, pelées et émincées
- 1/3 tasse | 75 ml vin blanc
- 1 c. à soupe | 15 ml beurre
- 1/2 tasse | 125 ml lait
- 1 contenant | 275 g
- Mascarpone Tre Stelle
- 1/3 tasse | 75 ml
- Fromage Bleu Extra Crémeux Castello, émietté
- 2 c. à soupe | 30 ml noix de pin, grillées | facultatif
- poignée de persil haché
Préparation:
Dans un grand chaudron d’eau salée bouillante, ajouter les pâtes et cuire jusqu’à « al dente ».
Dans un grand poêlon, à feu moyen-élevé, cuire les morceaux de bacon jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Retirer le bacon avec une cuillère trouée. Transférer sur un essuie-tout pour égoutter. Retirer presque tout le gras du bacon dans le poêlon et remettre le poêlon à feu moyen.
Ajouter le beurre et y faire fondre l’échalote et l’ail. Ajouter le vin et continuer de cuire pendant environ 5 à
8 minutes. Ajouter la farine et cuire jusqu’à ce qu’elle commence à brunir.
Ajouter le lait et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter le Mascarpone et le Fromage Bleu, et cuire jusqu’à ce qu’ils fondent, soit environ 5 minutes. Retirer du feu, ajouter les morceaux de bacon, le persil et les noix de pin, et verser sur les pâtes cuites. Remuer et servir.
Source: Pâtes au Bleu, au bacon et au Mascarpone Tre Stelle
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